شهدت أسعار الفراخ في مصر اليوم الجمعة 16 مايو 2025، حركة متباينة بين أنواع الفراخ المختلفة، حيث سجلت الفراخ البيضاء انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، بينما حافظت الفراخ البلدي والأمهات على استقرار نسبي دون تغيرات كبيرة.
يأتي ذلك في إطار المتابعة اليومية لحركة الأسواق التي تتأثر بعوامل متعددة منها أسعار الأعلاف، مستوى العرض والطلب، والأحوال الجوية.
انخفاض أسعار الفراخ البيضاء اليوم
انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء حيث وصل في المزارع إلى حوالي 89 جنيهًا، مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي التي كانت أعلى بحوالي 5 إلى 7 جنيهات.
وعلى مستوى البيع في الأسواق والمحلات، تراوح السعر بين 94 و101 جنيه حسب الموقع والتاجر.
يُعزى هذا الانخفاض إلى تحسن عمليات الإنتاج وتوفر الأعلاف بأسعار أقل، بالإضافة إلى استقرار المناخ الذي ساعد على تقليل معدلات النفوق، مما أدى إلى زيادة المعروض في السوق.
كما أن الانخفاض جاء متزامنًا مع تحسن النقل والتوزيع، حيث تيسرت حركة البضائع بين المحافظات، مما قلل من تكاليف الشحن التي كانت أحد عوامل رفع الأسعار في الفترات السابقة.
استقرار أسعار الفراخ البلدي اليوم
على العكس من ذلك، ظلت أسعار الفراخ البلدي مستقرة عند مستويات مرتفعة نسبيًا، إذ سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 120 جنيهًا، وسعر البيع للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا.
يعكس ذلك الطلب المتزايد على الفراخ البلدي بسبب اعتقاد المستهلكين بأنها أكثر جودة وأفضل في الطعم مقارنة بالفراخ البيضاء.
تربية الفراخ البلدي تعتمد على أساليب تقليدية أكثر تكلفة، مع فترة تربية أطول، ما يجعل التكلفة الإنتاجية أعلى، وهذا ينعكس على سعر البيع في السوق. كما تلعب العادات الغذائية للمستهلكين دورًا مهمًا في زيادة الطلب على هذا النوع.
استقرار أسعار الفراخ الأمهات اليوم
استقرت أيضًا أسعار الفراخ الأمهات، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع 73 جنيهًا، مع سعر البيع للمستهلك حوالي 79 جنيهًا.
تتميز الفراخ الأمهات بأسعار اقتصادية مقارنة بالأنواع الأخرى، وتُعتبر خيارًا لبعض الأسر الباحثة عن توفير التكاليف، رغم اختلاف الجودة والطعم.
تربية الفراخ الأمهات تعتمد على دورة إنتاج مختلفة، وتستخدم بشكل أكبر في إنتاج البيض، إلا أن بعض الأسواق تشهد إقبالًا على هذه الفئة بسبب السعر المناسب.
تحركات سوق الدواجن وتوقعات الأسعار
مع الانخفاض الحالي في أسعار الفراخ البيضاء واستقرار الأنواع الأخرى، من المتوقع أن تستمر الأسواق في حالة توازن خلال الأيام المقبلة مع إمكانية استمرار انخفاض أسعار الفراخ البيضاء في حال زيادة العرض وتحسن الإنتاجية.
لكن يبقى تأثير أسعار الأعلاف العالمية والمحلية عاملًا مؤثرًا على الأسعار بشكل عام.
ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة أسعار السوق بشكل دوري واختيار النوع المناسب حسب حاجتهم، مع الانتباه إلى التغيرات التي قد تطرأ بسبب ظروف الطقس أو تغييرات في السياسات الزراعية والدعم.
في المجمل، شهدت أسواق الدواجن في مصر يوم الجمعة 16 مايو 2025، حركة واضحة بانخفاض أسعار الفراخ البيضاء مع ثبات أسعار الفراخ البلدي والأمهات.
هذه التغيرات تمنح المستهلك خيارات متعددة تتناسب مع جميع الطبقات الاقتصادية، وتوضح أهمية متابعة السوق وفهم عوامل العرض والطلب التي تؤثر على أسعار الغذاء في مصر.